MINIMUM 30 PERSONER

Forret

 
VARMRØGET LAKS
med friske asparges og urtecreme
Kr. 140,-
LAKSECARPACCIO
med basilikumscreme, parmesan og trøffelolie
Kr. 140,-
TATAR
rørt med mandelpesto og trøffel samt estragonmayo
Kr. 160,-
JORDSKOKKESUPPE
med kammusling og persillelolie
Kr. 140,-
TUNTATAR
med soya, lime, chili, koriander og ingefærmayo
Kr. 140,-
OKKSECARPACCIO
med basilikumscreme, parmesan og trøffelolie
Kr. 160,-

Hovedret

 
HELSTEGT OKSEMØRBRAD
med trøffel sauce
Kr. 275,-
HELSTEGT OKSEFILET
med rødvins sauce
Kr. 265,-
KALVEMØRBRAD
med morkel sauce
Kr. 275,-
HELSTEGT KALVETYKSTEG
med citrontimian og rødvins sauce
Kr. 255,-
KULMULE
med pastinakpure, mandelvinaigrette og løvstikke
Kr. 245,-
PURLØGSFARSERET UNGHANEBRYST
med citrontimian sauce
Kr. 245,-

Dessert

 
GATEAU MARCEL
med bær og vaniljeis
Kr. 95,-
CHOKOLADEMOUSSE
med friske bær, vaniljeis og nøddecrunch
Kr. 95,-
RABARBERTRIFLI
med creme og knas
Kr. 95,-
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE
med flødeskum og crunch
Kr. 95,-
   

Natmad

 
ITALIENSKE, SPANSKE PØLSER OG PATÉ
Med pesto, løg, cornichons, oliven og dijon.
Serveres med to slags brød
Kr. 135,-
OSTEBORD
Med 5 forskelige oste, druer, oliven, peberfrugt, løg og radisser, serveres med brød og kiks
Kr. 135,-
ASPARGESSUPPE
Med friske asparges og baguette
Kr. 125,-
UDVALG AF KØDBYENS BEDSTE PØLSER
På grillen i gårdhaven, med brød og traditionelt tilbehør - Servering senest kl. 23.30
Kr. 145,-

Frokostanretninger

 
FRUEN Kr. 325,-
1 servering:
ÆG med håndpillede rejer og dildmayonnaise
 
RØGET LAKS med rygeostcreme  
HØNSESALAT med frisk asparges og bacon  
TOMAT med rygeost, rødløg og karse  
2 servering:
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE knas - flødeskum -ribsgelé
 
HERREN Kr. 325,-
Alt i én servering
KARRYSILD med løg og æble
 
FRITERET RØDSPÆTTEFILET med hjemmerørt remoulade  
KALVEMEDALJON med estragonmayo, løgkompot og syltede bøgehatte  
HØNSESALAT med frisk asparges og sprødstegt bacon  
GORGONZOLA med rødløg, rå æggeblomme og syltede valnødder  
DEN VOKSNE Kr. 355,-
1 servering:
RØGET LAKS med rygeostcreme
 
FRITERET RØDSPÆTTEFILET med hjemmerørt remoulade  
KALVEMEDALJON med estragonmayo, løgkompot og syltede bøgehatte   
HØNSESALAT med frisk asparges og bacon  
RIBBENSTEG med hjemmelavet rødkål og agurkesalat  
2 servering:
med creme, makroner og flødeskum
 

Drikkevarer

 
VELKOMSTDRINK
Hvid cava med sødet grøn kvæde the
Kr. 75,-
KAFFE MED AVEC
Filterkaffe samt Bailey eller cognac 3 cl. Pr. person
Kr. 85,-
DRIKKEPAKKE 1
Inkl. Velkomstdrink, husets vine (rød og hvid) samt fadøl og isvand ad libitum
Drikkepakken serveres i 6 timer fra ankomst
Kr. 495,-
tilkøb af flere timer afregnes pr. påbegyndt time Kr. 75,-
DRIKKEPAKKE 2
inkl. Velkomstdrink, husets vine (rød og hvid) samt fadøl, og isvand ad libitum under hele middagen
Drikkepakken serveres i 3 timer fra ankomst
Kr. 325,-
tilkøb af flere timer afregnes pr. påbegyndt time Kr. 75,-