Frokostselskab

FROKOST SELSKAB

FROKOST ARRANGEMENT
Standard opdækning.
Alle frokostanretninger serveres med 2 slags brød, fedt og smør.

Der skal vælges den samme anretning til hele selskabet, og er der mindre børn som ikke spiser med på anretningen kan der serveres en børnemenu - Børnemenuer skal være bestilt inden ankomst.

Et element på en anretning kan skiftes imod et tillægsgebyr. 

Luksusanretning

- alt i 1 servering.

Cremet karrysild med løg og æble - Friteret rødspættefilet med hjemmelavet remulade - Røget laks fra Vestjylland med røræg og purløg - Hønsesalat med bacon og asparges - Ribbensteg med rødkål og surt - Pandestegt mørbradbøf med karamelliserede løg

Menu: 345,-

Menu inkl. Drikkevarer - 1 glas velkomstbobler, 4 timers ad libitum af husets vine, Krenkerup fadøl, BWT-vand m/u brus, sodavand og kaffe/te efter spisning

795,-

”Den voksne”

1. servering:

Friteret, sprød rødspættefilet med remoulade - Røget laks fra Vestjylland med røræg og purløg - Hønsesalat med asparges og bacon - Kalvemedaljon med estragon, løgkompot og syltede bøgehatte - Ribbensteg med rødkål og surt.

2. servering:

Rabarbertrifli med sprøde makroner og flødeskum

Menu: 395,-

Menu inkl. Drikkevarer - 1 glas velkomstbobler, 4 timers ad libitum af husets vine, Krenkerup fadøl, BWT-vand m/u brus og kaffe/te til desserten.

795,-

"Den danske"

3 serveringer.

1. servering:

3 slags sild med behørigt tilbehør - Æg med håndpillede rejer og dildmayo - Røget laks Vestjylland med røræg og purløg - Friteret, sprød rødspættefilet med remoulad.

2. servering:

Hønsesalat med bacon og asparges - Ribbensteg med rødkål og surt - Kalvemedaljon med estragonmayo, løgkompot og syltede bøgehatte.

3. servering:

2 slags ost med sylt og sprødt - Rabarbertrifli med creme, sprøde makroner og flødeskum.

Menu: 495,-

Menu inkl. Drikkevarer - 1 glas velkomstbobler, 4 timers ad libitum af husets vine, Krenkerup fadøl, BWT-vand m/u brus og kaffe/te til desserten.

895,-