SELSKAB FOR STØRRE SELSKABER. MINIMUM 20 PERSONER (FORUDEN BØRN)
6 TIMERS VARIGHED, SLUT SENEST KL. 24:00
(Kan forlænges efter aftale. Forlængelse af selskab 3.000,- pr. påbegyndt time + kr. 100,- pr person/pr. time)
Valg 1
3-retters menu (forret, hovedret og dessert efter eget valg).
Kr. 500,- pr. person
Valg 2
3 retters menu, velkomstdrink, husets vine, fadøl, sodavand og BWT vand med og uden brus, kaffe/the med avec (1 cognac eller baileys pr. person) og blandet karamel/chokolade til kaffen kr. 1.200,- pr. person
Kr. 1200,- pr. person
FORRETTER
- Tallerken anrettet.
Røgbagt laks med urtercreme, sprød salat og citron
Laksecarpaccio med trøffel og basilikumscreme, rucola og parmesan
Håndpillede rejer med dressing, langtidsbagt tomat og hjertesalat
Oksecarpaccio med trøffel og basilikumscreme, rucola og parmesan
Lynstegt tun med tangsalat, syltet ingefær og sesam
Sæsonens suppe, serveres med friskbagt brød
HOVEDRETTER
- "Family-style" på fade og i skåle ved bordet
Alle hovedretter serveres med sæsonens grønt og kartoler
Oksestriploin med rødvinssauce
Oksemørbrad med trøffelsauce
Kalvemørbrad med morkelsauce
Unghanebryst farseret med urtefars med timiansauce
Sæsonens isk med hvidvinssauce
DESSERT 95,-
- Tallerkenanrettet
Gateau Marcel med bær og vaniljeis
Rabarbertrili med creme, makroner og løde skum
Gammeldags æblekage med knas og lødeskum
Chokolademousse med bær, skum og knas
NATMAD 150,-
- Buffet
Pølse & Oste bræt, serveres med garniture, 2 slags brød og smør
MULIGHEDER FOR TILKØB TIL AFTENSELSKABER:
Velkomst bobler
85,-
Salte Snacks
35,-
Filterkaffe/te ad libitum
40,-
Avec til kaffen (Baileys, Cointreau, Husets cognac/calvados) 3 cl.
65,-
Blandede chokolader/karameller til kaffen
45,- pr. pers.
Servicetillæg ved egen medbragt kage
(kun bryllups eller dåbskage)
45,- pr. pers.
Forlængelse af arrangementet.
Såfremt der er tilkøbt drikkepakke til arrangementet, tillægges
yderligere kr. 100,- pr person (kan ikke udelades)
Ved større selskaber opkræves et reservationsgebyr på kr. 5.000,-
Reservationsgebyret refunderes ikke uanset abestillingstidspunkt.
Gebyret fratrækkes den endelige regning ved besøget.
Afbestillingsregler
Regulering af antal gæster kan ske frem til 7 døgn før den aftalte dato.
Ved ændring senere end 7 døgn før, afregnes der for det oprindeligt reserverede antal gæster.
Ændringsregler
Ændringer til det aftalte skal være meddelt skriftligt senest 7 døgn før den aftalte dato herunder allergener og generelle ændringer i øvrigt
Bordplan og kort skal være restauranten i hænde senest 7 døgn før
Bordplan
Bordopstilling og placering aftales individuelt med restauranten. Når det endelige antal gæster er bekræftet, fremsender restauranten en skitse af bordopstillingen. Skitsen kan bruges som grundlag for gæstens egen udarbejdelse af bordplan. Eventuelle ønsker til ændringer i bordopstillingen aftales i god tid og i dialog med restauranten, så vi kan sikre den bedst mulige oplevelse.
Forudbetaling
Restauranten kan/vil i nogle tilfælde fremsende en faktura på hele selskabets arrangement inden afholdelsen. Forud fakturering afhænger af selskabets størrelse og sker af hensyn til både planlægning og til de regler, mange banker har vedrørende maksimale beløb på betalingstransaktioner. På denne måde sikres det, at hele beløbet kan afregnes korrekt og uden udfordringer i forbindelse med selve selskabet.
