|
|
|
Hvidvin |
|
Frankrig |
|
| 2020/21 Chardonnay Les Plants Nobles, Ropiteau Fréres En fyldig vin, frisk med frugtagtig og sukkerholdig smag |
Kr. 315,- (1 glas kr. 75,-) |
| 2020 Chablis Domaine de la Meuliere, Claude Laroche Farven er let strågylden og vinens charmerende bouquet byder på strejf af grønne æbler og lidt pære og hvide blomster, smagen er let fyldig og meget elegant med en lækker mineralsk finish |
Kr. 395,- (1 glas kr. 95,-) |
| 2020 Burgogne, Chardonnay I næsen fornemmes aromaer af havtorn, kaprifolie og citrus. I munden masser af "fed" frisked |
Kr. 495,- |
| Chablis Domaine de Meuliere, Claude Laroche (FR) Den er fyldig og har frugt med overtoner af grapefrugt og pinjetræer. Den har en god længde. |
Kr. 395,- |
| 2020 Burgogne, Chardonnay I næsen fornemmes aromaer af havtorn, kaprifolie og citrus. I munden masser af ”fed” friskhed med meget fin balance. |
Kr. 495,- |
| 2020/21 Sancerre “Les Muchottes” J. Dumont Mineralitet, delikat saftig tørhed og en blød fugtighed |
Kr. 495,- |
| 2020 Pouilly Fumé, La Perriere, Loire En duft af grape, pære, æble og smagen er frisk med flot elegance og struktureret syre |
Kr. 695,- |
| 2019 Saint Romain Sous La Velle , Bourgogne 100 % chardonnay, tør, kraftig hvidvin med let og frisk syre. Behagelig fadsmag |
Kr. 845,- |
| 2020/21 Chablis 1. Cru, "Les Fourneaux", La Meuliere Ren, elegant og fin Premier Cru Chablis. Fint syreindhold kombineret med komplekse mineralitet |
Kr. 895,- |
| 2019 Lynch-Bages "blanc de Lynch-Bages", Bordeaux sauvignon blanc og semilion, fadlagring, tørret frugt, abrikos Lynch-Bages er kendt for deres velsmagende rødvine men laver altså også denne elegante hvidvin |
Kr. 1500,- |
Italien |
|
| 2021 Pinot Grigio delle Venezie I.G.T, La Salvaterra Dyb strågul farve. I næsen åbner vinen op med modne aromaer af nødder, flint og tørrede abrikoser |
Kr. 375,- |
| 2020 ZIN Fiano, Salento Bianco, Manduria Strågul med svag grøn farve. Duft og smag af honning, nødder, krydderi og tropiske frugter Fantastisk balance og lækker eftersmag |
Kr. 385,- (1 glas kr. 90,-) |
| 2021 Pecorino d'Abruzzo, Fosso Corno, Abruzzo Sprød, aromatisk, urtet og eksotisk med en nærmest salt-mineralsk læskende struktur |
Kr. 495,- |
Californien |
|
| 2018 Peake Ranch, Sierra Madre 100% chardonnay, fløjlsblød, fed og smøragtig |
Kr. 1500,- |
Tyskland |
|
| 2020 Riesling Spätlese, Trocken Paul Kessler Vinen her er tør, meget intens og forfinet - aromaer af gul pære, lime og hvide ribs. Saftig syre. |
Kr. 365,- (1 glas kr. 90,-) |
| 2019/20 Riesling Spätlese, "Trittenheimer Apotheke Alte Reben", Mosel En behagelig sød og koncentreret spätlese lavet på ældre vinstokke. Dejlig sødme og mineralitet. |
Kr. 445,- (1 glas kr. 100,-) |
|
|
|
Rødvin |
|
Frankrig |
|
| 2020/21 Pinot Noir, Les Plants Nobles, Ropiteau Fréres Dejlig og blød vin fra Bourgognehuset Ropiteau, |
Kr. 315,- (1 glas Kr. 75,-) |
| 2020 Domaine Tour Trencavel, Minervois Smuk granatrød med lilla refleksioner. I munden fyldig og knasende |
Kr. 395,- (1 glas Kr. 80,-) |
| 2021 Beaujolais villages Rouge Let drikkelig tør rødvin, lavet på 100% Gamay. Utrolig blød i munden |
Kr. 445,- |
| 2018 Santenay Rouge "Clos Genets", Dom. Guy & Yvan Dufouleur - Burgogne, Pinot Noir Indbydebde duft med toner af kirsebær, hindbær, mineraler og violer. Elegant i smagen med fin syre |
Kr. 595,- |
| 2015 Margaux de Brane, Margaux Silkeblød i munden og fyldig i teksturen. God balance mellem syre, sødme og bløde tanniner. Smagsnoter af modne brombær, læder, fyrretræsbark, peber og modne blå blommer. |
Kr. 895,- |
| 2016 Cht. Kirwan, Margaux 3. Cru Let og elegant bordeaux, cabernet, merlot, cab. franc, petit verdot. smagen er brombær, cigarkasse Moden vin, fin dybde |
Kr. 1700,- |
Italien |
|
| 2019 Fosso Corno, Montepulciano dÁbruzzo Her er masser af blå bær, lakrids og lidt jordbundspræg. En rigtig "saft-basse" fra kystregionen Abruzzo |
Kr. 385,- |
| 2018 Ripasso Salvaterra Valpolicella Dejlig fyldig smag af blomme og overmodne kirsebær. Let ristet tone af læder og integrerede fadtoner |
Kr. 445,- |
| 2019/20 Rosso di Montalcino DOC, Pooggio Landi, Toscana Blid og frugtagtig aroma af kirsebær og vilde skovbær. Lang eftersmag med nuancer af blomme |
Kr. 495,- |
| 2018 Amarone della valpolicella Balsamisk fyldig smag af moden kirsebær og mørk frugt, flot balance og noter af svesker og toasted fad |
Kr. 545,- |
| 2018/19 Barbera d'Alba Superiore "Campii Raudii", Azienda Olivero Mario Dybrød i farven, solbær i næsen. Smagen er krydret og intens med lang eftersmag |
Kr. 625,- |
| 2017 Barolo Monvigliero, Cadia, Piemonte Elegant, fyldig og koncentreret, med delikate noter af mørk chokolade og eftersmag af lakrids |
Kr. 795,- |
| 2016 Brunello di Montalcino, Poggio Landi, Toscana Smagen af modne hindbær, tranebær og sorte kirsebær. Stor og fyldig stil med meget lang eftersmag Storebroren til Rosso di Montalcino |
Kr. 795,- |
Spanien |
|
| 2015/16 Quinta Sardonia - QS2, Sardón de Duero Duft af modne røde bær, smagen er intens med dejlig mineralitet. Lillebroren til QS |
Kr. 795,- |
| 2014 Quinta Sardonia - QS, Sardón de Duero tempranillo og cab. sauvignon. Peter Sissecks nye guldkalv. 100 point af Robert Parker Urter, mørke bær, røg og lang eftersmag |
Kr. 1400,- |
Sydafrika |
|
| 2021 Bongani, Shiraz/Merlot Intens røød farve med duft af modne bær, lakrids og varme krydderier. I munden fyldig og afbalanceret |
Kr. 375,- (1 glas Kr. 80,-) |
USA |
|
| Zinfandel, Bel Air Hills Vinen tæt med rigelig moden frugt i god harmni med krydderierne og med en dejlig harmonisk eftersmag |
Kr. 345,- |
|
|
|
Rosévin |
|
Frankrig |
|
| 2020/21 La Cuvée Ropiteau Rosé Duften er tætpakket med nuancer af rød bærfrugt og et delikat hint af rose |
Kr. 315,- (1 glas Kr. 75,-) |
| 2020/21 La Petite Perrier Rose, Pinot Noir En rosévin med en frugtig smag af røde bær som hindbær, jordbær og brombær |
Kr. 355,- |
| 2021 Cotes de Provence Rosé, Domaine La Colombe Tør, sprød og meget frisk vin fra rosevinens "hovedstad" Provence |
Kr. 395,- |
|
|
|
Mousserendevin |
|
| 2021 Cava D’Alfons Brut, Alsina & Sardá, Spanien Citrus, ferskner, jordbær. Let Drikkelig og dejlig u-gæret i smagen |
Kr. 355,- |
| 2021 Rosecco, spätburgunder/Pinoit noir, Mosel, Tyskland En duft af grape, pære, æble og smagen er frisk med flot elegance og struktureret syre |
Kr. 375,- |
|
|
|
Champagne |
|
| 2015 Pol Roger "blanc de blanc" 100% chardonnay, mineralsk, let tør, flot skum og super sprød |
Kr. 1600,- |
| 2015 Pol Roger "Vintage" 60% pinot noir og 40% chardonnay. cremet, honning og abrikos |
Kr. 1600,- |
|
|
|
Dessertvin |
|
| 2021 Chateau Peyruchet, Cuvée J. Baptiste, 1.Cötes de bordeaux, Blanc Duften er med friske hyldeblomster og fine grønne urter og bær. Smagen er liflig med en let syrlig sødme og en god frskhed til at give balance |
Kr. 445,- (1 glas Kr. 85,-) |
| 2021 Pineau des Charentes Blanc, Cognac R. Delisle I smagen er vinen først og fremmest frisk og delikat. Eftersmagen er lang, sødmefuld og med grønne toner som klæder vinen godt |
Kr. 525,- (1 glas Kr. 95,-) |
| Portvin Flere vaianter, spørg din tjener |
Fra Kr. 895,- (1 glas fra Kr. 75,-) |