Hvidvin

 

Frankrig

 
2020/21 Chardonnay Les Plants Nobles, Ropiteau Fréres
En fyldig vin, frisk med frugtagtig og sukkerholdig smag
Kr. 315,-
(1 glas kr. 75,-)
2020 Chablis Domaine de la Meuliere, Claude Laroche
Farven er let strågylden og vinens charmerende bouquet byder på strejf af grønne æbler og lidt pære
og hvide blomster, smagen er let fyldig og meget elegant med en lækker mineralsk finish
Kr. 395,-
(1 glas kr. 95,-)
2020 Burgogne, Chardonnay
I næsen fornemmes aromaer af havtorn, kaprifolie og citrus. I munden masser af "fed" frisked
Kr. 495,-
Chablis Domaine de Meuliere, Claude Laroche (FR)
Den er fyldig og har frugt med overtoner af grapefrugt og pinjetræer. Den har en god længde.
Kr. 395,-
2020 Burgogne, Chardonnay
I næsen fornemmes aromaer af havtorn, kaprifolie og citrus. I munden masser af ”fed” friskhed med meget fin balance.
Kr. 495,-
2020/21 Sancerre “Les Muchottes” J. Dumont
Mineralitet, delikat saftig tørhed og en blød fugtighed
Kr. 495,-
2020 Pouilly Fumé, La Perriere, Loire
En duft af grape, pære, æble og smagen er frisk med flot elegance og struktureret syre
Kr. 695,-
2019 Saint Romain Sous La Velle , Bourgogne
100 % chardonnay, tør, kraftig hvidvin med let og frisk syre. Behagelig fadsmag
Kr. 845,-
2020/21 Chablis 1. Cru, "Les Fourneaux", La Meuliere
Ren, elegant og fin Premier Cru Chablis. Fint syreindhold kombineret med komplekse mineralitet
Kr. 895,-
2019 Lynch-Bages "blanc de Lynch-Bages", Bordeaux
sauvignon blanc og semilion, fadlagring, tørret frugt, abrikos
Lynch-Bages er kendt for deres velsmagende rødvine men laver altså også denne elegante hvidvin
Kr. 1500,-

Italien

 
2021 Pinot Grigio delle Venezie I.G.T, La Salvaterra
Dyb strågul farve. I næsen åbner vinen op med modne aromaer af nødder, flint og tørrede abrikoser
Kr. 375,-
2020 ZIN Fiano, Salento Bianco, Manduria
Strågul med svag grøn farve. Duft og smag af honning, nødder, krydderi og tropiske frugter
Fantastisk balance og lækker eftersmag
Kr. 385,-
(1 glas kr. 90,-)
2021 Pecorino d'Abruzzo, Fosso Corno, Abruzzo
Sprød, aromatisk, urtet og eksotisk med en nærmest salt-mineralsk læskende struktur
Kr. 495,-

Californien

 
2018 Peake Ranch, Sierra Madre
100% chardonnay, fløjlsblød, fed og smøragtig
Kr. 1500,-

Tyskland

 
2020 Riesling Spätlese, Trocken Paul Kessler
Vinen her er tør, meget intens og forfinet - aromaer af gul pære, lime og hvide ribs. Saftig syre.
Kr. 365,-
(1 glas kr. 90,-)
2019/20 Riesling Spätlese, "Trittenheimer Apotheke Alte Reben", Mosel
En behagelig sød og koncentreret spätlese lavet på ældre vinstokke. Dejlig sødme og mineralitet.
Kr. 445,-
(1 glas kr. 100,-)

Rødvin

 

Frankrig

 
2020/21 Pinot Noir, Les Plants Nobles, Ropiteau Fréres
Dejlig og blød vin fra Bourgognehuset Ropiteau,
Kr. 315,-
(1 glas Kr. 75,-)
2020 Domaine Tour Trencavel, Minervois
Smuk granatrød med lilla refleksioner. I munden fyldig og knasende
Kr. 395,-
(1 glas Kr. 80,-)
2021 Beaujolais villages Rouge
Let drikkelig tør rødvin, lavet på 100% Gamay. Utrolig blød i munden
Kr. 445,-
2018 Santenay Rouge "Clos Genets", Dom. Guy & Yvan Dufouleur - Burgogne, Pinot Noir
Indbydebde duft med toner af kirsebær, hindbær, mineraler og violer. Elegant i smagen med fin syre
Kr. 595,-
2015 Margaux de Brane, Margaux
Silkeblød i munden og fyldig i teksturen. God balance mellem syre, sødme og bløde tanniner.
Smagsnoter af modne brombær, læder, fyrretræsbark, peber og modne blå blommer.
Kr. 895,-
2016 Cht. Kirwan, Margaux 3. Cru
Let og elegant bordeaux, cabernet, merlot, cab. franc, petit verdot. smagen er brombær, cigarkasse Moden vin, fin dybde
Kr. 1700,-

Italien

 
2019 Fosso Corno, Montepulciano dÁbruzzo
Her er masser af blå bær, lakrids og lidt jordbundspræg. En rigtig "saft-basse" fra kystregionen Abruzzo
Kr. 385,-
2018 Ripasso Salvaterra Valpolicella
Dejlig fyldig smag af blomme og overmodne kirsebær. Let ristet tone af læder og integrerede fadtoner
Kr. 445,-
2019/20 Rosso di Montalcino DOC, Pooggio Landi, Toscana
Blid og frugtagtig aroma af kirsebær og vilde skovbær. Lang eftersmag med nuancer af blomme
Kr. 495,-
2018 Amarone della valpolicella
Balsamisk fyldig smag af moden kirsebær og mørk frugt, flot balance og noter af svesker og toasted fad
Kr. 545,-
2018/19 Barbera d'Alba Superiore "Campii Raudii", Azienda Olivero Mario
Dybrød i farven, solbær i næsen. Smagen er krydret og intens med lang eftersmag
Kr. 625,-
2017 Barolo Monvigliero, Cadia, Piemonte
Elegant, fyldig og koncentreret, med delikate noter af mørk chokolade og eftersmag af lakrids
Kr. 795,-
2016 Brunello di Montalcino, Poggio Landi, Toscana
Smagen af modne hindbær, tranebær og sorte kirsebær. Stor og fyldig stil med meget lang eftersmag
Storebroren til Rosso di Montalcino
Kr. 795,-

Spanien

 
2015/16 Quinta Sardonia - QS2, Sardón de Duero
Duft af modne røde bær, smagen er intens med dejlig mineralitet. Lillebroren til QS
Kr. 795,-
2014 Quinta Sardonia - QS, Sardón de Duero
tempranillo og cab. sauvignon. Peter Sissecks nye guldkalv. 100 point af Robert Parker
Urter, mørke bær, røg og lang eftersmag
Kr. 1400,-

Sydafrika

 
2021 Bongani, Shiraz/Merlot
Intens røød farve med duft af modne bær, lakrids og varme krydderier. I munden fyldig og afbalanceret
Kr. 375,-
(1 glas Kr. 80,-)

USA

 
Zinfandel, Bel Air Hills
Vinen tæt med rigelig moden frugt i god harmni med krydderierne og med en dejlig harmonisk eftersmag
Kr. 345,-

Rosévin

 

Frankrig

 
2020/21 La Cuvée Ropiteau Rosé
Duften er tætpakket med nuancer af rød bærfrugt og et delikat hint af rose
Kr. 315,-
(1 glas Kr. 75,-)
2020/21 La Petite Perrier Rose, Pinot Noir
En rosévin med en frugtig smag af røde bær som hindbær, jordbær og brombær
Kr. 355,-
2021 Cotes de Provence Rosé, Domaine La Colombe
Tør, sprød og meget frisk vin fra rosevinens "hovedstad" Provence
Kr. 395,-

Mousserendevin

 
2021 Cava D’Alfons Brut, Alsina & Sardá, Spanien
Citrus, ferskner, jordbær. Let Drikkelig og dejlig u-gæret i smagen
Kr. 355,-
2021 Rosecco, spätburgunder/Pinoit noir, Mosel, Tyskland
En duft af grape, pære, æble og smagen er frisk med flot elegance og struktureret syre
Kr. 375,-

Champagne

 
2015 Pol Roger "blanc de blanc"
100% chardonnay, mineralsk, let tør, flot skum og super sprød
Kr. 1600,-
2015 Pol Roger "Vintage"
60% pinot noir og 40% chardonnay. cremet, honning og abrikos
Kr. 1600,-

Dessertvin

 
2021 Chateau Peyruchet, Cuvée J. Baptiste, 1.Cötes de bordeaux, Blanc
Duften er med friske hyldeblomster og fine grønne urter og bær.
Smagen er liflig med en let syrlig sødme og en god frskhed til at give balance
Kr. 445,-
(1 glas Kr. 85,-)
2021 Pineau des Charentes Blanc, Cognac R. Delisle
I smagen er vinen først og fremmest frisk og delikat.
Eftersmagen er lang, sødmefuld og med grønne toner som klæder vinen godt
Kr. 525,-
(1 glas Kr. 95,-)
Portvin
Flere vaianter, spørg din tjener
Fra Kr. 895,-
(1 glas fra Kr. 75,-)